domingo, 6 de julio de 2014

Trueke Caracas convoca al inicio formal de nuestro Primer Directorio Permanente de Trueke

Trueke Caracas convoca al inicio formal de nuestro Primer Directorio Permanente de Trueke


Bajo la firme creencia de que somos nosotros quienes construiremos el camino hacia un horizonte emancipatorio, solidario y ecológico; que ante la crisis mundial debemos incesantemente tejer comunidad, defender y promover lo común; y que queremos una economía que produzca otra sociedad más justa, el colectivo Trueke Caracas convoca a tod@s l@s prosumidores y prosumidoras a conformar el Primer Directorio Permanente de Trueke, para así iniciar formalmente nuestro sistema de intercambio comunitario (SIC)

  La idea es que conformemos un sistema de intercambio solidario de productos, servicios y saberes, que se mantenga permanentemente en el tiempo, y ya no solo en un momento determinado y haciendo trueke directo como lo hacemos en los mercados.

 Este sistema está basado en una comunidad de confianza, y esa comunidad la conformaremos en torno al Directorio.

En el SIC, el medio que utilizamos para intercambiar es un dominio colectivo, es creado por nosotros y no por terceras personas o agentes que están fuera del sistema, y se expresa en una cuenta comunitaria, un registro de nuestros intercambios que se encuentra abierto a todos los integrantes del grupo, en el cual cuando alguien recibe un bien, saber o servicio queda en deuda no con la persona con la que hizo el intercambio, sino con toda la comunidad. De esta forma todo el colectivo se beneficia, cuando el receptor de la ayuda se convierte después en proveedor de nuevos productos, saberes o servicios para otros.

¿Cómo funciona entonces el Directorio de Trueke Permanente?
En primer lugar, las personas que nos hemos encontrado en los mercados y actividades de trueke, nos juntamos en un directorio en el que ofrecemos una serie de saberes, productos y servicios, y además hacemos saber cuáles son nuestras principales necesidades para el momento. Hasta ahora se han unido 26 prosumidores. La idea es ir haciendo el directorio más amplio, diverso y orgánico, de manera de poder cubrir cada vez más necesidades a partir de esta comunidad.

Ahora bien, demos un ejemplo. Imagínense que ya existe esa comunidad, ese SIC en el que participan Andrés, Beatriz y Carlos. 


El 08 de junio Andrés le da a Beatriz 5 kilos de papas y recibe 10 puntos, que se anotan en la cuenta comunitaria sobre la base de un sistema de valores convenido colectivamente. Beatriz, por haber recibido el producto, queda con una deuda de 10 puntos.

El 13 de junio Beatriz le da a Carlos sus tortas y recibe 15 puntos. Nótese en el cuadro de abajo como las cuentas siempre van a cuadrar y la suma total de todas ellas van a dar cero.


El 17 de junio Carlos da a Andrés unos libros y recibe 25 puntos. 


Como ven, en el sistema de intercambio comunitario un miembro puede obtener un crédito favorable haciendo de niñera para otra persona y gastarlo luego más tarde en una carpintería con otra persona de la misma red. Además, este tipo de truekes no contempla el enriquecimiento de un particular.

    Los sistemas de intercambio comunitario buscan, en una ciudad como Caracas, incentivar y vincular producciones locales, artesanales, cooperativas y familiares. Conectar varias de nuestras necesidades insatisfechas, con el trabajo de otras personas con el que estamos construyendo comunidad, o con recursos inutilizados o subutilizados, prescindiendo del dinero.

  A veces no resolvemos necesidades ni se concretan intercambios porque hace falta el medio para ello –el dinero-. En muchas ocasiones tenemos todo –los recursos, la fuerza de trabajo, el talento, y, por supuesto, las necesidades- pero hace falta el dinero circulante. De esta forma, vamos construyendo núcleos de soberanía, autonomía y formas de autoabastecimiento.

   Este es pues, un proceso de creación colectiva, por lo que su funcionamiento, ampliación y consolidación requiere el aporte de todas y todos. Podemos ir detectando qué necesidades quedan insatisfechas en nuestra comunidad o colectivo, qué bienes comunes están disponibles y no usamos, qué mejoras podríamos esperar con la introducción del sistema de intercambio comunitario, y quiénes podrían ser los más interesados al respecto.

   Convocamos a todas aquellas personas interesadas en conformar el Primer Directorio Permanente de Trueke a unirse a esta naciente red solidaria, y construir otras formas de relacionamiento económico. Escríbenos al correo electrónico: truekeate@gmail.com, y súmate a esta construcción colectiva.



Trueke Caracas, ¡porque otra economía es posible!

¿Quién controla los insumos agrícolas? Informe 2013 del Grupo ETC

¿Quién controla los insumos agrícolas? Informe 2013
El carro delante del caballo: Semillas, suelos y campesinos

Grupo ETC
Alainet

En este Cuaderno, el Grupo ETC identifica a los mayores jugadores corporativos en el control de insumos agrícolas. Junto con nuestro póster Quién nos alimentará: ¿La cadena industrial, o las redes campesinas? el Grupo ETC aclara mitos sobre la efectividad del sistema alimentario industrial.

Contenidos

Introducción: 3 mensajes

Semillas
Semillas comerciales
Plaguicidas y fertilizantes

Farmacéutica veterinaria
Genética del ganado
Genética de la acuicultura industrial

Conclusiones y recomendaciones


Introducción: 3 mensajes

El Grupo ETC ha monitoreado, durante varias décadas, el poder y el alcance de las corporaciones agro-indus­triales, incluyendo su control, cada vez más consolidado, sobre insumos agrícolas para la cadena alimentaria industrial: patentes de semillas y genética del ganado, plaguicidas y fertilizantes químicos y farmacéutica ve­terinaria. En su conjunto, estos insumos constituyen el motor químico y biológico de la agricultura industrial.

Aquí brindamos una actualización sobre la continua concentración de las empresas y proponemos tres conclusiones importantes sobre los productores campesinos y los responsables de políticas.

1.    Los cárteles son un lugar común. Los reguladores han perdido de vista el bien aceptado principio económico de que el mercado no es libre ni saludable cuando cuatro compañías controlan más del 50% de las ventas de cualquier sector comercial. En este documento demostramos que los dudosos límites a la competencia empresarial necesarios para tener mercados “saludables” han sido supe­rados con creces en todo el mundo, excepto por el complejo sector de fertilizantes. Cuatro firmas controlan el 58.2% de las semillas, el 61.9% de agroquímicos, el 24.3% de fertilizantes, y el 53.4% de fármacos para animales. En la ganadería, cuatro empresas controlan el 97% de la investigación genética de aves de corral y dos tercios de la investigación y desarrollo en ganado porcino y reses. Más perturbador aún es que el paradigma oligopólico ha invadido todo el sistema alimentario: seis multinacionales controlan el 75% de la investigación privada sobre cultivos; 60% del mercado de semillas y 76% de las ventas globales de agroquímicos.1 Algunos tienen también conexiones con la farmacéutica veterinaria. Esto genera una vulnerabilidad en el sistema alimentario mundial que no habíamos visto desde la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Es momento de desempolvar las regulaciones nacionales sobre competencia y empezar a considerar medidas internacionales para defender la seguridad alimentaria mundial.

2.    El “dominio invisible” del mercado está creciendo. Al contrario de lo que siempre se ha dicho sobre la mano invisible y la libertad de mercado, éste nunca ha sido más omnipresente y distante de la “liber­tad” que en los tiempo actuales. Mientras más crece la concentración, las compañías guardan mejor su información. Las empresas de inversión y análisis de mercado se han vuelto cada vez más concen­tradas y más herméticas (y su información es también cada vez más cara). Es por ello que —para ser precisos— la información del Grupo ETC para este reporte se basa en muchos casos en cifras de 2011. A mayor intensificación del “dominio invisible”, mayor es la dificultad para los gobiernos —y más aún para los campesinos— de comprender el nivel de control que un puñado de empresas multinacionales ejercen sobre el sistema alimentario. Tenemos certeza de que la concentración corporativa en estos sectores no está retrocediendo. La industria agroalimentaria debería estar obligada por ley a proveer información en tiempo y forma sobre sus ventas y su porción del mercado.



 Cuaderno No. 111, Septiembre 2013 - www.etcgroup.org

lunes, 9 de junio de 2014

Se realizó el merkado de trueke en Catia! Trueke Caracas sigue trokando por otra economía alternativa

El sábado 7 de junio, realizamos un mercado de trueke en la plaza de Propatria con la comunidad del sector, donde el colectivo Trueke Caracas pudo articular y compartir con esta iniciativa. Muchos de los participantes hicieron por primera vez trueke, y se ocupó la plaza, espacio público que es importante utilizar después de su recuperación. La gran mayoría de los truekeros produjeron sus propios productos, que fueron de gran calidad.

Celebramos este merkado en Catia, y esperamos la realización de futuros truekes en estos espacios. Los dejamos con algunas fotos del evento.

Estén atentos a nuestras próximas convocatorias!
















miércoles, 4 de junio de 2014

Primer Gran Merkado de Trueke en Propatria - Sab. 7 jun, Plaza Lisandro Alvarado 2pm


Desde el Colectivo Trueke Caracas también apoyamos y aportamos a los procesos de Trueke que se desarrollan en algunos sectores de nuestra ciudad.

Por esta razón, invitamos a nuestros Prosumidores y Prosumidoras, y en general a todos los Truekeros y Truekeras de Caracas y alrededores, para que nos sumemos y acompañemos este sábado 7 de junio a la comunidad de Propatria, que organizan su “Primer Gran Merkado de Trueke Propatria Unida".

Se trata de una iniciativa surgida desde algunos Consejos Comunales de la zona, que aún se están adecuando. Y quisieron organizar este Merkado de Trueke, para consolidar también los procesos de unión y reciprocidad vecinal, mientras se hacen prácticas concretas propias de la Economía de la Solidaridad.

El Merkado de Trueke se estará desarrollando este sábado 7 de junio, a partir de las 2 p.m., en la Plaza Lisandro Alvarado (frente a la Iglesia Sagrada Familia) del sector Propatria.

Los invitamos cordialmente a traer sus productos al intercambio solidario !! Pueden ser semillas, productos agrícolas, alimentos y bebidas preparadas, artesanías, tejidos, objetos de arte, artículos de aseo y hogar, poemas, textiles y confecciones, dulcería criolla, plántulas....y todo aquello que tú puedas producir con tu trabajo, talento y creatividad!!!

Te esperamos !!!

TRUEKE CARACAS

Colectivo de Economía Solidaria


TWITTER: @truekeccs

FACEBOOK: Trueke Caracas

martes, 1 de abril de 2014

Merkado de Trueke - Sab 5/04 - 12 med. Ateneo Popular de Los Chaguaramos



El Colectivo Trueke Caracas tiene el gusto de invitarles a su 


el próximo sábado 5 de abril, desde el mediodía, en el Ateneo Popular Los Chaguaramos (Los Chaguramos, Quinta Alnonorsi, Calle Vargas, entre Av Las Ciencias y Av. Estadio).

Continuamos promoviendo las prácticas propias de las Economías Solidarias bajo principios éticos y ecológicos, y siguiendo con el objetivo de poder conformar un colectivo que practique el Trueke de productos, servicios y saberes de manera permanente, como una forma de vida.

Invitamos muy especialmente a todas aquellas personas y grupos de productores, agricultores urbanos, pero también Empresas de Propiedad Social, Comunas, Consejos Comunales, y en general a todxs aquellxs que estén en la onda de la autogestión, la siembra, la autosostenibilidad, en la ciudad de Caracas y alrededores, para seguir fomentando espacios de articulación de las y los que creemos en la Economía de y para la gente.

Puedes traer cualquier producto que tú elabores y trabajes, pueden ser productos agrícolas, semillas, alimentos preparados, bebidas, artesanías, artículos de aseo y hogar, manualidades, objetos de arte, carpintería, herrería. También puedes intercambiar servicios... El límite es sólo la imaginación!!

En este Merkado de Trueke tendremos la siguiente programación:

12:00 m. Documental: “El futuro de la comida”.

1:00 p.m. Almuerzo (traer comida para compartir, y tu propio vaso y taza).

1:45 p.m. Revisión colectiva del Directorio de ofertas y demandas de productos, servicios y saberes del Colectivo Trueke Caracas.

2:15 p.m. Merkado de Trueke.

3:00 p.m. Presentación de las jornadas “Caminando, Cayapeando, Conuqueando, Cocinando” de diferentes conuqueros de Caracas.

4:00 p.m. Sesión de relajación.

Te esperamos entonces, sábado 5 de abril, con tus productos, servicios y saberes, ven a Truekear con nosotrxs!!!

Los dejamos con nuestro Manifiesto, que recoge las actividades y la filosofía del Colectivo Trueke Caracas: http://truekecaracas.blogspot.com/2013/12/manifiesto-de-trueke-caracas.html

Invita:
Colectivo Trueke Caracas
Twitter: @truekeccs
Facebook: Trueke Caracas

jueves, 13 de marzo de 2014

Mujeres de Zimbabwe convierten las papas en oro

Mujeres de Zimbabwe convierten las papas en oro


Plantación de papas en el patio de la casa de Lina Chingama, de la localidad de Norton, 40 kilómetros al oeste de Harare. Crédito: Jeffrey Moyo/IPS

HARARE, 11 mar 2014 (IPS) - Shyline Chipfika, de 26 años, es una de las miles de mujeres de ciudades de Zimbabwe que han hecho fortuna cultivando sus propias papas. Y gran parte de su éxito se lo deben a una prohibición a las importaciones.
“Yo era una simple trabajadora en el hogar, y mi vida cambió mucho cuando me animé a plantar papas”, dijo Chipfika a IPS.
Su esposo se dedica a la venta ambulante en autobuses de Harare desde 2008, cuando la empresa en la que entonces trabajaba cerró, afectada por la hiperinflación, que paralizó a varios sectores de la economía.
La historia de éxito de Chipfika es muy rara en Zimbabwe, y ella asegura que no piensa dejar de cultivar.
“Vivía en un pequeño apartamento, pero gracias a esta iniciativa logré ampliarlo y convertirlo en una propiedad respetable”, dijo.
Para cultivar papas no se requiere una gran cantidad de tierra, solo tener un patio común y corriente. Allí muchas mujeres plantan semillas en sacos llenos de tierra fértil.
“El cultivo de papas en las ciudades que hacen las mujeres es muy simple y extremadamente productivo. Y sin embargo, desde tiempos inmemoriales las zonas urbanas fueron desaprovechadas por muchos que no veían ningún valor en ellas”, dijo a IPS el funcionario de extensión agrícola Mike Hunde, en Marondera, capital de la provincia Mashonalandia Oriental, a 70 kilómetros de Harare.
El gobierno estimula la investigación agrícola para mejorar la productividad, y promueve el cultivo de papas para la seguridad alimentaria y para apoyar a cultivadores locales. En 2013, prohibió las importaciones de este alimento básico, y la producción local despegó.
Aprovechando esta protección, mujeres en pueblos y ciudades formaron asociaciones para obtener ayuda financiera y asistencia de organizaciones no gubernamentales con el fin de dedicarse al cultivo de papas.
Según la Unión de Agricultoras Urbanas de Harare, en todo el país hay 151 asociaciones con 16.150 mujeres dedicadas a cultivar papa.
“Desde que se prohibió la importación cubrimos ocho por ciento del mercado nacional, dominado por los grandes productores locales, con 88 por ciento, mientras algunos agricultores varones que nos han imitado aportan el cuatro por ciento restante”, explicó a IPS la secretaria general de la Unión, Abigail Mlambo.
“Nuestra asociación de 12 cultivadoras se acercó a organizaciones no gubernamentales para pedir financiamiento e impulsar nuestro proyecto urbano”, dijo Nancy Chikwari a IPS.
Tras reunir 1.000 dólares para comprar insumos, el proyecto creció rápidamente, señaló. Hoy, esas mujeres pueden enviar a sus hijos a la escuela y a la universidad sin depender financieramente de sus maridos.
“Solo en 2013 cosechamos 30 toneladas y vendimos cada paquete de 15 kilos a ocho dólares, obteniendo miles de dólares en ganancias”, dijo Chikwari. Todas ellas ahora tienen automóvil y una casa en la capital.
Las mujeres en este país de África austral constituyen el sector más afectado por el desempleo. Según la Oficina Central de Estadística, de los 13 millones de habitantes del país, 60 por ciento son mujeres y 66 por ciento de ellas están desempleadas.
Cifras oficiales de 2013 indican que solo 850.000 zimbabwenses cuentan con un empleo formal.
El Programa Mundial de Alimentos estima que el desempleo en este país ronda 60 por ciento, y un gran número de personas sobreviven en el sector informal.
Pero para muchas mujeres que ahora se dedican a sembrar papas, el desempleo es cosa del pasado.
“Las mujeres como yo ya no nos preocupamos por el desempleo. Hago muchas ventas de papas que cosecho en mi propio patio trasero”, dijo Lina Chingama, de 44 años, residente de Norton, localidad 40 kilómetros al oeste de Harare, en diálogo con IPS.
Chingama dijo que realiza tres cosechas al año y obtiene 1.200 kilos cada vez. Una bolsa de 10 kilos se vende a unos 10 dólares en el mercado local.

Muchas mujeres, antes dependientes de sus maridos, ahora se convirtieron en sostén de sus hogares.
“¿Quién dijo que las mujeres no podían mantener a sus familias? De verdad, vea lo que la magia de la papa ha hecho para muchas aquí. No nos hemos quedado dormidas en las ciudades, sino que estamos velando por el bienestar de nuestras familias”, dijo a IPS la activista feminista Grace Mbiza.
El ambientalista independiente Archibald Chigumbu destaca que este tipo de siembra es sostenible.
“Su método no daña el ambiente, pues las bolsas con las plantas de papa se ubican en los patios”, dijo Chigumbu a IPS.  Las variedades más cultivadas son Amythest, Mont Claire, BPI, Jacaranda, Opal y Emerald, destacó.
Ronald Museka, presidente del gremio agropecuario Consejo de la Papa de Zimbabwe dijo a IPS que “buscamos asegurarnos de que haya suficiente producción para el mercado local, y las mujeres de las ciudades están haciendo precisamente eso. Pronto podrían comenzar a exportar”.
Por su parte, el ministro de Agricultura de Zimbabwe, Joseph Made, mostró un decisivo apoyo al emprendimiento.
Estas mujeres “lideran una gran iniciativa, maximizando los cultivos de papa en sus patios domésticos, y terminan el día yendo al banco con una sonrisa. No dudaremos en apoyarlas en todo lo que sea posible”, dijo Made a IPS.
Pero las agricultoras tienen dificultades con las autoridades locales, ya que no están claros los márgenes legales del cultivo doméstico para la venta.
“Las autoridades de los concejos no han aprobado la agricultura urbana, y no estoy seguro de lo que puede ocurrir con estos proyectos”, dijo un funcionario local a IPS a condición de preservar el anonimato.

miércoles, 5 de marzo de 2014

3er Festival de ideas productivas - Sab. 8 Marzo - desde 10 am

3er Festival de ideas productivas


Trueke Caracas


El Festival de Ideas Productivas es un espacio formativo sustentado en el intercambio de saberes. Ser Prosumidor o Prosumidora es asumirnos y reconocernos con la capacidad no sólo de consumo sino también de producción.

En este tercer Festival se realizarán varios Talleres, para potenciarnos como Prosumidores/as, y que todas y todos reconozcamos los saberes y servicios que podemos aportar, para la creación y consolidación de un sistema económico en el reconocimiento de nuestras necesidades y no en lo que el mercado nos invita a consumir.


Los talleres que ofreceremos serán:

1. Conservacion de alimentos
2. Leches Vegetales
3. Agricultura urbana
4. Sistemas de Trueke

Estos Talleres se estarán ofreciendo desde las 10 am.


Como este Festival es de construcción colectiva, debes traer comida para compartir (frutas, panes, tortas, y en general alimentos y bebidas preparadas). 

Además de materiales para trabajar:

- Frascos pequeños con tapa (esteriliados) (taller 1)
- 3 berenjenas maduras sin gusanos (taller 1)
- Trapito de cocina limpio (taller 1)
- Guacales y paletas (taller 3)


Confirma por esta vía que quieres asistir y con qué materiales puedes apoyar.

Ya sabes, sábado 8 de marzo, 10 am, Ateneo Popular Los Chaguaramos.

martes, 25 de febrero de 2014

"Arepazo recordando el Caracazo", Jue 27/02 12pm - Afueras del organopónico de Bellas Artes

“ArePAZo recordando el Caracazo”
 Jueves 27 de febrero


Amigos los invitamos a Reencontrarnos con LA AREPA DE VERDAITA.

En conmemoración del “Caracazo”, el 27 de febrero de 1989, como símbolo de resistencia y reflexión, convocamos a una actividad para enaltecer la cultura popular y los saberes ancestrales, y promover la Cayapa, la solidaridad y el Compartir

Trueke Caracas, en conjunto con los colectivos que hacen parte de la Red de Conuqueros y conuqueras de Caracas, los invitamos desde las 12 del mediodía en la salida del metro de Bellas Artes, en las afueras del huerto organopónico, al "Arepazo recordando el Caracazo"

El Arepazo recordando el Caracazo, es un día para promover la arepa criolla, la arepa molida en colectivo, con el objetivo de rescatar nuestras tradicionales costumbres y culturas populares y campesinas, y recuperar y defender la semilla de maíz autóctona como símbolo de unión y resistencia de nuestros pueblos Americanos.

Recuperemos nuestra historia, defendamos la Soberanía Alimentaria, recuperemos recetas son también nuestra herencia ancestral.

Rechacemos la transgresión de la naturaleza,  la modificación genética, robo de las semillas originarias que generan formas de producción Capitalista que ocasionan el despojo de tierras a campesino y un grave impacto ambiental. Reivindiquemos también una respetuosa relación con la tierra y la sana alimentación .


Cambiemos nuestras dinámicas de alimentación y consumo , "el capitalismo también se come, pero él nos devora "

Recuperemos la tradición, la  Arepa de verdaita es de Maíz!!!!!!  y su valor nutritivo no se encuentra  en el " Paquetico Amarillo" , producto que es exportado y se encuentra en otros países con la debida identificación de ingrediente Transgénico.....



A SEMBRAR!!!!  A MOLER MAIZ CARAMBA!!!! PA´ LA AREPA!!!!  PA´ LA MAZAMORRA!!!
PORQUE LA AREPA  DE VENEZUELA NO SE LLAMA P.A.N.!!!!!!!


Busquemos el molino de abuelita , e invitemos a nuestros vecinos, amigos, compañeros en una Cayapa a moler nuestro maíz reconocer su sabor, su potencial energético. Cayapa!!!!

....intercambiaremos recetas. Compartiremos con ustedes las verdaderas AREPAS!!!!   (Puedes traer tu mantel,  tu tapara o plato para comer eso si!! nada desechable, )

Lleva tu consigna o pancarta en favor de la buena alimentación, la soberanía Alimentaria, la siembra Urbana, la molienda colectiva, de nuestra cultura Amerindia y otras en rechazo a McDonald y el Capitalismo, no nos dejaremos manipular  ni engañar por empresas Golpistas que nunca les ha importado la salud del pueblo!!!!!


Los Esperamos!!


viernes, 7 de febrero de 2014

Guía roja y verde de alimentos transgénicos

Guía roja y verde de alimentos transgénicos. 5ª edición


Greenpeace



Greenpeace acaba de publicar recientemente una actualización de la Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos, una publicación cuya finalidad es darnos a conocer qué fabricantes garantizan ofrecer alimentos libres de materias primas transgénicas, y qué fabricantes ofrecen productos que no pueden garantizarse como libres de materias primas modificadas genéticamente por la organización ecologista. En este caso, las razones para que un fabricante y sus productos sean incluidos en la lista roja son: que el fabricante no ofrezca información a Greenpeace que certifique la ausencia de transgénicos en cualquiera de los componentes de un alimento elaborado, que en los análisis que realiza un laboratorio se detecte la presencia de alimentos modificados genéticamente, o simplemente, que en la etiqueta del producto se indique la presencia de transgénicos.

En la lista verde se incluyen a los fabricantes que mediante la oportuna información, han acreditado que no utilizan alimentos o materias primas modificadas genéticamente, también se tienen en cuenta otros componentes como pueden ser los aditivos y derivados. Paralelamente se certifica la información con los análisis y pruebas de laboratorio que corroboran la ausencia de este tipo de alimentos. La nueva actualización de octubre 2013 de la Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos no incluye cambios en la estructura del contenido, no se cambia el formato, sí se añade información complementaria que pueda ser de utilidad para los consumidores. De nuevo tenemos que apuntar que en este sentido, va siendo hora de que se realice un esfuerzo y se actualice la publicación, mejorar como se consultan las marcas y productos haciendo que sea una guía más interactiva, incluir alimentos que proceden de otros países, introducir un buscador, etc.

El prólogo tampoco se ha actualizado, aunque podemos determinar que la guía puede ser de gran utilidad, está bastante desactualizada, no se incluyen los acontecimientos de los últimos años, como por ejemplo la resistencia que han adquirido los insectos a los cultivos transgénicos, los cambios legislativos que se hayan producido a nivel mundial, la extensión que abarcan los cultivos transgénicos, la posible introducción de nuevos alimentos transgénicos de origen animal, como por ejemplo el salmón de AquaBounty Technologies, etc., sería interesante informar sobre estas cuestiones en la introducción. De momento se mantiene la misma estructura, una breve introducción sobre qué son los alimentos modificados genéticamente, qué riesgos se asocian a ellos, las razones argumentadas por las que Greenpeace se opone al cultivo y liberación de los alimentos transgénicos en el medio ambiente, por la falta de información en el etiquetado que evita que los consumidores pueden ejercer su derecho a saber y elegir según sus convicciones, etc.

En la actualización de la Guía de Transgénicos octubre 2013 se ofrece información de los alimentos convencionales, se destacan las marcas de distribuidor y las marcas blancas o marcas de fabricante. Con respecto a los alimentos, éstos se clasifican en diferentes categorías, como es habitual, aceites, grasas y margarinas, alimentos preparados y conservas, alimentación infantil, bebidas, bollería, congelados, chocolates y golosinas, productos dietéticos, etc. Con respecto a la actualización publicada el pasado verano, apenas hay cambios significativos, en la categoría de pan, harinas y pastas, prácticamente todas las marcas y productos aparecían en la lista verde, la excepción era el fabricante Fripan y todos los productos que elabora.

Pues bien, a la guía roja en esta categoría se han sumado las Empresas Polar y se señalan todos sus productos, también se incluye un pictograma que indica que los productos tienen una etiqueta que informa sobre la presencia de transgénicos o derivados. Curiosamente este pictograma aparece también en la empresa Nova Diet, aunque quizá sea un error, ya que tanto la marca como todos los productos que fabrica, aparecen en la guía verde. Por lo demás, prácticamente son los mismos datos ofrecidos en la anterior actualización, siguen en la guía verde Alcampo, Ahorramás, El Corte Inglés, Consum, Alcampo, Día, Lidl, y se mantiene inamovible de la guía roja supermercados Dinosol, Nestlé, Unilever, Procter & Gamble, Kellogg’s, Zahor, Danone, etc. Hay que puntualizar que en algunos casos la marca tiene presencia en la guía roja por determinados productos y no por la totalidad de lo que fabrican.

En fin, se puede decir que todo sigue igual, con respecto a la próxima actualización, esperemos que en realidad se hable del lanzamiento de un nuevo formato más práctico, con más información, más interactiva, etc. Podéis conocer más detalles de la nueva actualización de la guía de transgénicos a través de la página oficial de Greenpeace.


Tim Jackson: "Apuesto por la economía Cenicienta, que frena el crecimiento"

Tim Jackson: "Apuesto por la economía Cenicienta, que frena el crecimiento"


Por Álvaro Porro y Rubén Suriñach
Revista Opciones

Tim Jackson es un pensador reconocido por su trabajo sobre una nueva concepción de la economía y el consumo. Es el autor de Prosperidad sin crecimiento (Icaria / OxfamIntermón)


-¿Cuál es tu nuevo concepto de prosperidad?
No es un concepto tan nuevo. De hecho, es bastante antiguo: viene de una tradición de dos o tres mil años. Para Aristóteles la buena vida consiste en la capacidad de prosperar o progresar como seres humanos, en la habilidad para satisfacer nuestras necesidades materiales (comida, vivienda, protección)pero también para satisfacer la conexión entre unos y otros, nuestra identidad, nuestra participación en la sociedad, las necesidades psicológicas.Nuestra capacidad de disfrutar de una buena vida depende de nuestra capacidad de ser parte de la sociedad, y esto es lo que debería permitir la economía. Silasatisfaccción de las necesidades y el consumo material van de la mano acabarán chocando con los límites ecológicos del planeta, y habremos perdido la partida. Debemos poner los límites sobre la mesa y decir “estas son las fronteras que no podemos pasar, es lo que tenemos para conseguir una buena vida”.

-¿Cuáles son los instrumentos más poderosos que tiene el ámbito institucional para favorecer este cambio sociocultural?
Los hay de muchos tipos. Una de ellos desde luego tiene que ver con la vara de medir. Actualmente el PIB es la más importante, y es una medida muy estrecha para evaluar la prosperidad. Incluso económicamente es insuficiente. La crisis económica ha sido realmente una “crisis de medida”, porque poníamos toda nuestra atención en el PIB, y el PIB iba creciendo, pero resulta que la deuda también iba creciendo. La deuda estaba minando la liquidez de nuestra economía, estaba creando fragilidades que traían inevitablemente un colapso del PIB, pero no le prestamos atención. Hay que tener sistemas de medida que sean robustos en términos económicos, y robustos para medir las capacidades de prosperar como seres humanos.

-Sostienes que "todos somos libres de hacer lo que queramos aunque hay diferencias en los niveles de libertad”: ¿cómo interactúan equidad y sostenibilidad en tus propuestas?
Están estrechamente relacionadas. ¿Tenemos una sociedad en la que a todo el mundo le es posible tener una vida saludable? Yo creo que si no es así es porquesomos muy poco igualitarios en el reparto de los recursos naturales. Esto se ve muy claramente cuando observas las diferencias entre países, cosa que también te hace cuestionarte para qué sirven el crecimiento o la opulencia. Si ordenamos los países de menor a mayor renta por cápita, vemos que entre los de más al principio la esperanza de vida crece muy rápidamente, pero enseguida se frena y queda casi constante. Cuba y Costa Rica tienen esperanzas de vida superiores a las del Reino Unido y los Estados Unidos, pero rentas muy bajas y un uso muy inferior de recursos.

Si no hubiera límites ecológicos, buscar el crecimiento indefinido podría ser aceptable; podríamos aspirar a seguir creciendo como países ricos, y la gente más pobre iría subiendo lentamente la curva del crecimiento hasta llegar a una buena esperanza de vida. Pero si hay un límite ecológico, todo lo que adelantes en el extremo alto es un coste para la gente de abajo, que se quedará sin espacio ecológico, sin recursos materiales, y ya no podrá subir por la curva del desarrollo para obtener un mínimo de decencia. Si el pastel es limitado quiere decir que se tiene que compartir, y la equidad social es lo más importante.

-Cuando hablamos de consumir menos, decrecer, una de las grandes preguntas que a menudo nos hacen es ¿Y qué pasa con los puestos de trabajo? ¿Qué piensas al respecto?
El reparto del trabajo es importante, en coherencia con los principios generales de equidad social. Ahora todo depende de poder mantenerse, de tener un sueldo, y, por lo tanto, en condiciones de escasez tiene mucho sentido tener estas políticas de reparto. Si no lo haces, generas una clase de gente que está excluida de la sociedad, una sociedad en dos pisos, donde la propensión a la violencia, al malestar, al conflicto es mucho más alta.

Resulta que el conductor del crecimiento es la productividad del trabajo, que quiere decir que el año que viene podrás producir el mismo número de bienes que este año con menos personal. Así, si no incrementas el número de bienes que produces, necesitarás menos trabajadores: más gente se quedará sin trabajo y con menos poder adquisitivo, la gente comprará menos cosas y acabarás produciendo menos bienes, y más gente se quedará sin trabajo... En vez de una economía basada en el crecimiento tenemos una economía basada en el colapso.

En gran medida, la productividad del trabajo se incrementa sustituyendo mano de obra por capital y recursos materiales baratos. Y ¿qué se hace, con estos materiales? Se producen una gran cantidad de bienes que la gente no necesita, o los quiere en realidad para satisfacer las necesidades alrededor de su identidad personal, que anteriormente nunca habían tenido nada que ver con cosas materiales. He aquí: perdemos puestos de trabajo y derrochamos materiales. Y hemos priorizado y privilegiado los sectores de la economía en los que se ven posibilidades de incrementar la productividad del trabajo.

Hay que construir una economía en la cual las actividades no estén basadas en hacer más productos, sino en movernos hacia sectores intensivos en mano de obra que podrían suministrar a la sociedad el tipo de cosas que necesitamos. Hay toda una serie de actividades alrededor de la sanidad, la educación, los cuidados, el bienestar social, el ocio y el tiempo libre, la cultura, que parecen la oportunidad perfecta para construir una economía, porque son intensivas en trabajo, normalmente son ligeras en términos de materiales y emisiones de carbono, y proporcionan trabajos decentes que pueden contribuir a la prosperidad real de la gente, y no sólo a producir cosas. Esto es la economía Cenicienta, y la denomino así porque desde la perspectiva de un economista convencional ¡no vale nada! Es una economía que seca el crecimiento, que frena la economía.